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作者: 韦癸至  2018-09-12 10:13 [查查吧]:www.kaitcetera.com

  菠菜味道超鲜美,许多人都爱用它来下火锅吃或是下粉面吃。下面要给在家分享的内容是:“菠菜炒鸡蛋的做法 加点葱可去腥提味”,一起来看下吧!

  首先来看下菠菜炒鸡蛋的做法:

  材料:菠菜,鸡蛋,盐,大葱,食用油等

  步骤:

  1把所需材料都准备好

  2锅中加足量的水烧开,放入菠菜焯烫5秒钟,捞出。

  3过凉水。

  4沥干水份,切段备用。

  5起油锅,油热后倒入蛋液,大火快速翻炒,待蛋液凝固膨胀变大且炒出香味,盛出备用。

菠菜炒鸡蛋的做法 加点葱可去腥提味
菠菜炒鸡蛋的做法 加点葱可去腥提味(澳门美高梅国际娱乐场来源:摄图网)

  6锅内余油继续加热,放入葱末炒香,放入菠菜翻炒均匀。

  7放入超好的鸡蛋,加盐,迅速翻炒均匀即可。

  以上主要澳门美高梅国际娱乐平台了菠菜炒鸡蛋的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于菠菜的相关知识。

  菠菜的食用方法

  菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用,如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。同时,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。

  吃菠菜有什么好处

  补气血

  菠菜有突出的补血功效,因为它所含的微量元素铁和叶酸可以促进血红蛋白的合成,维生素C能帮助铁元素的转化和利用,能有效地预防缺铁性贫血的问题出现。

  助消化

  菠菜中含有丰富发膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助对食物的消化吸收,还能帮助排泄物及时排除,防止便秘的问题出现。

  强心肌

  菠菜可以被视为是蔬菜中的“强心针”,因为它所含的辅酶Q10,能为心脏提供动力,还具有抗氧化性,能预防血管壁脂质过氧化,降低动脉粥样硬化的可能,已维护心脑血管健康;在医学上,该物质常被运动在心脏病的辅助治疗上。

  降血糖

  菠菜中的有一种营养物质,与胰岛素相似,能起到有效地降糖作用。

  以上就是关于:“菠菜炒鸡蛋的做法 加点葱可去腥提味”的分享,希望对你有帮助。

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