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作者: erifu  2019-05-30 12:34 [查查吧]:www.kaitcetera.com

   洋葱是众所周知的清血食材。其多酚物质“槲皮素”、刺鼻气味的来源“二烯丙基二硫”等成分能净化血液,帮助预防心肌梗塞、脑中风等心血管疾病。你知道洋葱皮的好处是什么吗?下面我就来澳门美高梅国际娱乐平台一下。

  洋葱皮的好处

  虽然我们无法直接食用洋葱皮,滨内千波表示,通过煮成洋葱皮茶萃取出营养精华,更有效率的供人体吸收利用。与另一个清血食材纳豆不同,洋葱皮即使加热过后,营养成分也不会产生变化。

  洋葱皮茶的做法

  材料:无农药洋葱3个的皮、水1公升

  步骤1:洗净洋葱皮,有时间的话可放在阳光下曝晒干燥。

  步骤2:锅里放入水和洋葱皮,开始煮。

  步骤3:沸腾后,再煮约10分钟,让味道更好渗出来。

  步骤4:用滤网滤除杂质,丢弃洋葱皮。放凉后倒入密封容器,冷藏约可保存1个礼拜。

  虽然煮好的洋葱皮茶可以直接饮用,但因带点苦味不好下咽。建议可入菜烹调,不仅增添料理风味,还能一并摄取不同的营养!

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洋葱皮的好处 洋葱皮茶的做法(澳门美高梅国际娱乐场来源:摄图网)

  洋葱皮茶料理的做法

  1.洋葱皮茶炊菇饭

  材料:米600公克、舞茸菇150公克、油豆腐皮1片、红萝卜30公克、酱油1大匙、盐2/3小匙、洋葱皮茶360毫升

  步骤1:水煮油豆腐皮2~3分钟去油后切块。舞茸菇切成好入口的大小,红萝卜切成5mm丁状。

  步骤2:洗好的米放入内锅,倒入盐、酱油、洋葱茶拌匀,最后放入步骤1切好的材料,直接炊饭。

  2.洋葱皮茶炖蒟蒻

  材料(2人份):蒟蒻1块、橄榄油1小匙、酒2大匙、酱油少于1大匙、砂糖少于1大匙、洋葱皮茶适量(能覆盖到所有材料)、白芝麻适量

  步骤1:用盐搓揉蒟蒻,出水后洗净,并切成好入口的大小。

  步骤2:放到锅中用中火翻炒,蒟蒻边缘变柔软后倒入橄榄油,再炒一下。

  步骤3:倒入酒、酱油、砂糖及洋葱皮茶炖煮,盛磐时撒上白芝麻点缀。

  3.洋葱浓汤

  材料(2人份):洋葱1个、橄榄油1小匙、洋葱皮茶100毫升、牛奶100毫升、盐1/3小匙、胡椒适量、黑胡椒粒少量

  步骤1:洋葱切块,放入锅里与橄榄油一起炒。

  步骤2:洋葱变软后,放入果汁机里,连同洋葱皮茶搅拌至滑顺泥状。

  步骤3:倒回锅子里,加入牛奶、盐、胡椒调味后装盘,最后撒上黑胡椒粒。

  4.洋葱汤咖哩

  材料(2人份):马铃薯1个、洋葱1个、红萝卜1/3根、去皮鸡腿肉100公克、洋葱皮茶400毫升、咖哩块2块、糙米饭300公克

  步骤1:马铃薯、红萝卜、洋葱、鸡腿肉切成方便食用的大小。

  步骤2:切好的材料放入锅里蒸,出水后加入洋葱皮茶炖煮。

  步骤3:食材熟了后放入咖哩块溶解,淋上糙米饭就完成了。

  以上就是关于“洋葱皮的好处,洋葱皮茶的做法”的全部内容,希望对你有帮助。

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