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早餐有什么点心可以吃 适合早餐吃的点心推荐

2018-07-30 10:28  [查查吧]  来源:www.kaitcetera.com  

早餐的食物非常多,不仅可以选择主食作为早餐,还可以挑选一些点心作为早餐,那么早餐有什么点心可以吃呢,下面就一起来看看吧。

1、辫子面包

做法:

1、除黄油外所有原料放入面包机。

2、揉光滑后,放入黄油揉到扩展阶段,放到温暖处发酵。

3、发酵好的面团。

4、排气滚圆,松弛15分钟。

5、用擀面杖擀成饼。

6、从上往下卷起。

7、搓成一根细条,用同样的方法搓出另外三根。

8、四根细条放在一起,用手按一下。

9、编成辫子。

10、辫好后是这样的。

11、放入烤盘二次醒发。

12、发到原来的两倍大,刷上蛋液,撒上芝麻。

13、放入预热的烤箱,180度烤18分钟。

2、糖酥球

做法:

1、将面、油、水搅成雪花。油皮:面粉200克、油20克和水130克.

2、将油酥也和好。油酥:面粉100克、油50克。

3、将油酥也和好。油酥:面 100克、油50克。

4、调糖馅:面粉80克、油30克、糖80克。

5、搅拌好的糖馅。

6、将油酥包入油皮中。

7、擀成大片。

8、卷起,并分割成若干等份。

9、取一份竖起来,按扁,包入馅,收口向下。

10、入烤箱200度,约烤23分钟。

3、肉松面包卷

做法:

1、准备好肉松、葱、火腿肠、面粉、沙拉酱。

2、面包桶中先加入水、糖、盐、鸡蛋、奶粉,再加高粉、低粉、普通面粉,最后加入酵母。

3、把面揉到光滑后加入黄油。

4、揉到面有延伸性,发酵到两倍大。5.把面拿出排气,滚圆,饧十五分钟。

6、先用手按开,把面按薄了,再用擀面杖擀的平整些。

7、放入烤盘中,用叉子压出印子。

8、盖上保鲜膜发酵成一倍大(夏天自然发发酵就行。冬天放烤箱发酵,里面要放两碗水以保持湿度)。

9、把葱和火腿肠切碎。

10、面发酵好后刷上蛋液,撒上芝麻、葱、火腿肠。烤箱预热5分钟,放入烤170度中上层烤12分钟左右。

11、拿出凉到手的温度度后,放在吸油纸上,背面抹上沙拉酱和肉松。

12、卷起来,把尾部压在下面。13.切开,两侧再抹沙拉酱和粘上肉松完成。

4、土司蛋挞

原料:土司4片、鸡蛋2个、牛奶50ml、糖30克、黄油适量。

做法:

1、烤碗内先抹一层黄油备用。

2、鸡蛋、牛奶和糖拌匀成蛋挞液,过筛备用。

3、土司去边,用擀面杖擀薄,铺在烤碗里。

4、把蛋挞的蛋奶液舀入土司碗盅里。

5、放入预热到200度的烤箱烘烤20分钟左右。

5、粢饭团

原料:糯米200克、大米100克、油条2根、肉松50克左右、辣味萝卜干100克左右、黑芝麻适量、白芝麻适量、糖适量、盐适量。

做法:

1、糯米泡一晚上,泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平时蒸饭少一些的水,隔水蒸,上气后20分钟,关火,焖半小时,等凉到室温。

2、把萝卜干切小块。

3、小竹帘(没有也可以不用),上面铺上保鲜膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻。

4、摆上适量的米饭,用手把米饭压平整,手可以沾点凉水,就不会粘手了。

5、先摆上一层肉松,再把半根油条撕两半,摆上,两个油条中间放上榨菜粒。

6、卷起来,捏好封口,压紧,就好了。

6、红枣鸡蛋发糕

原料:小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗、酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克。

做法:

1、鸡蛋打入盆,直接加入清水、酵母粉、白砂糖,用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话,也可以一样一样加,先加白糖,打匀后再加溶化了发酵粉的水,搅拌均匀)。

2、加入面粉,搅拌均匀,加入1/3的红枣肉拌匀,到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸,不铺的话刷层色拉油也可以)。

3、盖上一张保鲜膜,放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天,发酵刚刚好,我做的时候那天大概室温38,大概45分钟发好了)。

4、看到发酵到1倍高度的时候,就撒上剩下的2/3红枣肉,入蒸锅,中大火蒸40分钟,中途不要开盖子。

5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的,蒸的时间不够的话容易夹生发粘,蒸好的发糕中间是略突起的,如果是凹的话,那是发酵过头了,可能会略酸,但也能吃的。

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